Tag Archives: Kakao

investigativ: Schokolade.

In meinen beiden letzten Artikeln ging es um Schokolade, Kuvertüre und Pralinen. Tafelschokolade wird folgen. Bevor ich jedoch den Artikel über Tafelschokolade veröffentliche, gibt es mal wieder einen Beitrag aus der Kategorie “investigativ”. Ich selbst verweigere Schokolade eines bekannten “lila” … Continue reading

Posted in investigativ, Süßes | Tagged , , , , , , , , , | Comments Off on investigativ: Schokolade.

Schokopudding.

  Ihr benötigt: 30 g Kakao (Backkakao), 40 g Speisestärke, 50 g Zucker, 1/2 L Milch KALTE Milch in einen Topf gießen, die Stärke einrühren bis keine Klümpchen mehr herum schwimmen. Feuer unter den Topf. Unter ständigem Rühren (rühren, nicht … Continue reading

Posted in Süßes | Tagged , | Comments Off on Schokopudding.

Chocolate Mocha.

…weil ich mir gerade einen gemacht habe… 1 1/2 Kaffeelot Kakaopulver (keinen Backkakao) mit 300 ml heisser Milch übergießen, 1 Shot Espresso oder 1 1/2 Shot Kaffee aus einem Mochakocher drauf und zuletzt noch Schokosirup einrühren. Done. Problem Kaffee: Ich … Continue reading

Posted in Getränke | Tagged , , , , | Comments Off on Chocolate Mocha.