Tag Archives: Gnocchi

Gnocchi, Tomaten, Spinat und Mozzarella.

    Ihr benötigt für 2-3 Personen: Eine 400g Dose Tomaten, 1 EL Olivenöl, 1 Knoblauchzehe, Blattspinat nach Belieben, Mozzarella, 500g Gnocchi, 1/2 TL frisch zerstossenen/gemahlenen Pfeffer, 1 EL scharfes Öl, 1/2 TL Salz, 1/2 TL Zucker, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, ggf. … Continue reading

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Gnocchi. Spinat. Gorgonzola. Schafskäse.

250 g Gnocchi. Selbstgemacht oder solche, die auch nach Kartoffel schmecken (zB von rustichella d’abruzzo), auf jeden Fall jedoch Gnocchi, die eine sehr kurze Garzeit haben. 100-150 g Gorgonzola. Wer, wie ich, den Schimmel im Gorgonzola absolut eklig findet, kauft … Continue reading

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