Tag Archives: Chili

scharfes Öl.

Unverzichtbar in meiner Küche! Zum Schärfen von Tomatensaucen oder Salaten, Fleisch und auf Pizza. Wenige Tropfen von dem Zeug reichen aus um eine angenehme Schärfe ins Essen zu bringen. Eine Flasche etwa halbhoch mit gehackten, getrockneten Chilis füllen (grob gehackte … Continue reading

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Chili (con carne)

Es gibt mindestens so viele Chili-Rezepte, wie es Chili-Fans gibt und jedes Rezept garantiert die Zubereitung eines echten Chili. In ein Chili gehören also Chilis (Paprika, Peperoni), ausserdem Zwiebeln und beim con carne selbstverständlich auch Fleisch, dabei ist es egal … Continue reading

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