Tag Archives: Broccoli

Omelett a la Broccoli.

Broccoli waschen, in Röschen teilen. In einem zugedeckelten Topf mit wenig Wasser – so dass der Boden bedeckt ist – auf voller Hitze einige Minuten dünsten, abtropfen. Pfanne heiß werden lassen, mit Butterschmalz ausschwenken, Broccoli dazugeben. 2 versprudelte Eier darübergießen, … Continue reading

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Nudelauflauf, mit Tomatensauce und Hähnchen.

250 g Nudeln (ich benutze Casareccia), 350 g Hähnchenfilet, 2 Knoblauchzehen, Blattspinat (tiefgefroren und portionierbar) und Broccoli nach Belieben, Schafskäse, Tomaten – extra tomatig wird es mit Tomatenmark, 140 g Dose, alternativ 2-3 Dosen Tomaten, passiert oder stückig, jeder wie … Continue reading

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Bulgur. Kichererbsen. Broccoli. Hähnchen.

Bei mir gab es heute Bulgur mit Kichererbsen, Broccoli und Hähnchenfilet, eine unendlich sättigende Mahlzeit, die schnell und unkompliziert zubereitet ist und auch kalt noch sehr gut schmeckt. Die Kichererbsen über Nacht (bei mir liegen sie meist wenigstens 12 Stunden … Continue reading

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