Tag Archives: Spinat

Ein Hähnchen, viele Mahlzeiten.

Posted on April 9, 2013 by yvonne

Kürzlich kaufte ich bei einem Freund ein Hähnchen. Kein gewöhnliches Hähnchen, sondern ein Brahma-Hähnchen. Dieses Hähnchen wuchs tatsächlich glücklich auf, bekam ordentliches Futter, durfte auf dem Hof herumlaufen und im Dreck scharren. Seine Schwestern blieben als als Zucht- und Legehennen … Continue reading →

Posted in Basics, Mahlzeiten | Tagged , , , , , , , , , , , | Comments Off

Küchenlegende: Spinat aufwärmen.

Posted on March 9, 2012 by yvonne

Immer wieder heisst es, Spinat dürfe auf keinen Fall aufgewärmt werden. Die Liste der vermeintlichen Gefahren, die im aufgewärmten Spinat lauern, ist lang. Aber, stimmt das? Nein, es stimmt nicht! Selbstverständlich darf Spinat aufgewärmt werden, er sollte lediglich nach dem … Continue reading →

Posted in Ernährung, Küchenlegenden | Tagged , , | Comments Off

Nudelauflauf, mit Tomatensauce und Hähnchen.

Posted on November 10, 2011 by yvonne

250 g Nudeln (ich benutze Casareccia), 350 g Hähnchenfilet, 2 Knoblauchzehen, Blattspinat (tiefgefroren und portionierbar) und Broccoli nach Belieben, Schafskäse, Tomaten – extra tomatig wird es mit Tomatenmark, 140 g Dose, alternativ 2-3 Dosen Tomaten, passiert oder stückig, jeder wie … Continue reading →

Posted in Mahlzeiten | Tagged , , , , , , , , , | Comments Off

Gnocchi. Spinat. Gorgonzola. Schafskäse.

Posted on October 19, 2011 by yvonne

250 g Gnocchi. Selbstgemacht oder solche, die auch nach Kartoffel schmecken (zB von rustichella d’abruzzo), auf jeden Fall jedoch Gnocchi, die eine sehr kurze Garzeit haben. 100-150 g Gorgonzola. Wer, wie ich, den Schimmel im Gorgonzola absolut eklig findet, kauft … Continue reading →

Posted in Mahlzeiten | Tagged , , , | Comments Off